Es war einmal in Japan...

Ich behalte eine sehr gute Erinnerung an meine Reise in Japan, ein Land wo ich sowohl salzige als auch süße außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse hatte. Hier eine kleine Auswahl davon.

Die Adressen waren nicht immer ganz leicht zu finden, doch mit etwas Geduld und einem Lächeln konnten wir unseren Weg immer finden.

Millefeuille Henri Charpentier Tokyo
Millefeuille Henri Charpentier Tokyo

Ich erinnere mich besonders an einen unglaublichen Karamell-Millefeuille (also ein Karamell-Tausendblätter) von Henri Charpentier. Dort haben wir auch eine leckere Kastanientarte genossen.


Henri Charpentier

2-8-20 Ginza, Chuo-Ku

Tokyo

 

Chestnuttarte Henri Charpentier Tokyo
Chestnuttarte Henri Charpentier Tokyo